नाशिकच्या वाइनची चव चाखण्यासाठी जगभरातुन पर्यटकांची गर्दी..

0

नाशिक व्हॅली वाइन विशेषतः भारतातील महाराष्ट्र, नाशिक जिल्ह्यातील भौगोलिक दृष्ट्या परिपूर्ण असलेली व्हॅली, विविध प्रकारच्या द्राक्ष बागांनी सुंदर नटलेली. त्यामुळे नाशिक हे जगभरातील पर्यटकांचे आकर्षण स्थान ठरले आहे. नाशिक जिल्ह्यामध्ये 1950 च्या दशकापासून द्राक्ष हे एक फळबाग पीक म्हणून अस्तित्वात आहे. नाशिक जिल्ह्यात सध्या 29 वाइनरी मधून वाईन चे उत्पादन केले जाते परिणामी नाशिकला “भारतीय वाइन कॅपिटल” असे नाव देण्यात आले आहे.
हे उत्पादन भारत सरकारच्या गुड्स (नोंदणी आणि संरक्षण) अधिनियम (जीआय अधिनियम) 1999 च्या भौगोलिक संकेतांच्या अंतर्गत आहे. “नाशिक व्हॅली वाईन” या नावाने पेटंट डिझाईन आणि ट्रेडमार्क कंट्रोलर जनरल यांनी नोंदणी केली आणि मद्यपी पेय म्हणून वर्ग 33 प्रमाणे जीआय अर्ज क्रमांक 123 वर सूचीबद्ध केले. संरक्षणाच्या निकषांनुसार, नाशिक जिल्ह्यात वाइन करण्यासाठी वापरल्या जाणा-या द्राक्षेपैकी किमान 80 टक्के द्रावण तयार करणे आणि जिल्ह्यातील लेबल्ससह उत्पादित व बाटलीबंद करणे. नाशिक व्हॅलीमधील द्राक्षांचा दर्जा हा उच्च प्रतीचा आहे परिपूर्ण द्राक्षे वाढ आणि “विशिष्ट ऍसिड-साखरेची मात्रा”, विशिष्ट उच्च आंबटपणा या गुणधर्मामुळे येथील वाईन जगप्रसिद्ध आहे.

Mumbai Travellers
HuntForSpot
Just nashik
Nashik
Share.

Leave A Reply